减少了节能的餐厅费用
餐馆老板们都知道,要想经营一家成功的企业需要付出很多。开一家餐厅的平均成本在27.5万美元到42.5万美元之间取决于您的位置,服务风格,以及您是否计划购买土地或租赁空间。但是启动成本只是任何餐馆的开头。
设备成本可能很昂贵,一旦您的业务开放,您必须考虑到其他连续运营费用,如租金,食品成分,人员配置,营销和公用设施。这意味着控制您的餐厅费用,并降低能源使用,对于转动利润至关重要。
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控制你的能量
降低餐厅的运营成本是提高你的底线的唯一方法。锁定一个固定的利率来控制你今天的精力。
餐厅行业快速事实
如何让您的餐厅节能
由于如此多的开支占用了餐厅的利润,所以探索每一个节约成本的机会是很重要的。通过从小事做起,确保立竿见的效果,你可以用省下来的钱在节能资本购买上进行投资,从而降低餐厅的能源消耗,提高投资回报率。以下是一些减少餐厅能源消耗的小贴士。
- 了解您的能源成本。
为了降低你的能源成本,首先要了解你的餐厅的能源使用情况以及哪里的能源使用最多。例如,你可能会注意到在夜间操作设备会消耗大量的能源,所以关闭程序可以帮助降低成本。一个能源管理系统可以帮助您分析设备的运营和资本成本,以便您可以看到改进的机会。 - 使用节能照明。
节能照明是一种不需要大量投资就能降低餐饮成本的简单方法。在浴室或壁橱里安装运动传感器,这样你就不用花钱给不用的房间照明,也不用升级任何房间户外照明太阳能。LED灯泡仅使用一小部分白炽灯泡的功率。 - 有效地使用设备。
冷藏可能是经营餐厅的最大成本之一。如果你的冰箱和冰柜的门无意中开着,会浪费大量的能源。为了解决这个问题,安装可以提醒你的团队的门传感器。此外,战略性地包装食品,使电器可以更有效地流通空气,或考虑购买一个节能冰箱为您的厨房。 - 使用实用的解决方案增强您的HVAC。
您可以通过更新加热和冷却系统来减少餐厅设备成本。在您的入口处安装前庭或顶部和侧面遮阳篷可以帮助控制餐厅的气候,降低营业费用(餐馆,这并不罕见)。要防止持续运行HVAC系统,请尝试保持理想湿度让您的餐厅对您的客户感到更舒适。 - 更新旧电器。
跟踪家用电器的使用年限可以帮助你降低餐厅的能源消耗。旧的电器比新的、节能的型号需要更多的电力来运行,而且会消耗掉你的预算。寻找ENERGY STAR®️产品或具有节水和节能功能的型号,以取代旧家电。 - 无纸。
而不是为每个客户打印纸质收据,给他们选择无纸。这可以减少您使用的纸张,降低餐厅设备成本,降低运行打印机或POS系统所需的能量。您可以通过电子邮件或文本发送数字收据而不是浪费纸张。
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